BOJADOR ROSÉ
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Vinho rosé português ideal para harmonizar com frutos do mar
Vinho português orgânico rosé mineral, fresco na medida certa para acompanhar frutos do mar, carnes grelhadas e canapés. As uvas Touriga Nacional e Aragonez proporcionam mineralidade e notas de frutas vermelhas, causando um bom volume de boca. A vinícola Espaço Rural materializa um sonho antigo - transformar em vinho o amor profundo que tenho pelo Alentejo. E escolhi a Vidigueira para o fazer. É aqui, neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho, que faço os meus vinhos. Vinhos que quero que transportem a alma do Baixo Alentejo. Produzidos a partir de vinhas velhas selecionadas e acompanhadas por mim. Vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos! Toda a produção é em regime biológico e a vinificação é feita com intervenção mínima.
Especificações
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Uva
Touriga Nacional e Aragonez
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Local
Portugal, Alentejo
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Colheita
Manual
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Vinificação
A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox a uma temperatura de 14ºC durante 17 dias.
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Teor Alcoólico
12,5%
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Degustação
Cor salmão pálida. Mineralidade e notas de fruta vermellha. Bom volume de boca e frescura pronunciada.
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Harmonização
Acompanha pratos a base de frutos do mar, carnes grelhadas e canapés.
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Região
Alentejo
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País
Portugal
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Tipo
Rosé
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Tamanho
750 ml
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Safra
2018
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